Новий Рік – це час святкувань, подарунків та смачної їжі. І хоча традиційно на святковому столі господині готують салати, м’ясні страви та випічку, канапки також можуть стати чудовим доповненням до святкового меню. Канапки на Новий Рік 2025 – це швидка та проста закуска, яка задовольнить смаки навіть найвибагливіших гостей.
У цій статті ми розглянемо різні варіанти канапок спеціально до Новорічного столу – з рибою, м’ясом, овочами та сиром. Поділимося ідеями щодо оформлення та подачі. Адже канапки можуть бути не лише смачними, а й гарним доповненням до інтер’єру.
Отже, якщо ви шукаєте нові ідеї для святкового меню в новорічну ніч, ця стаття саме для вас. Канапки на Новий Рік 2025 – смачно, швидко та стильно!
Зміст:
Канапки з помідорами та базиліком
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4 порції
Інгредієнти:
- 8 шматочків білого хліба
- 2 помідори
- 1 пучок базиліку
- 3 столові ложки оливкової олії
- Сіль, перець за смаком
Покроковий спосіб приготування:
- Помийте помідори та базилік. Наріжте помідори тонкими скибочками. Порубайте базилік.
- Намажте хліб оливковою олією. Розкладіть на половині хліба скибочки помідорів. Посипте їх базиліком, сіллю та перцем.
- Накрийте хліб іншими шматочками.
- Наріжте канапки трикутниками.
Канапки з помідорами та базиліком на Новий рік” – смачна та яскрава закуска для святкового столу!
Канапки з в’яленими томатами на Новий рік 2025
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 3 порції
Інгредієнти:
- 6 шматочків багета
- 150 г в’ялених томатів
- 100 г сиру моцарелла
- 1 пучок базиліку
- 3 столові ложки оливкової олії
- Сіль, перець за смаком
Покроковий спосіб приготування:
- Наріжте багет навпіл вздовж.
- Змішайте в’ялені томати з порубаним базиліком та оливковою олією.
- Викладіть цю суміш на хліб, зверху положіть скибочки сиру моцарелла.
- Запікайте канапки 5 хвилин при 180°С.
Канапки з в’яленими томатами – чудова гаряча закуска на новорічний стіл!
Брускетта з лососем та вершковим сиром на Новий рік 2025
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 2 порції
Інгредієнти:
- 4 шматочки багета
- 1 філе копченого лосося
- 100 г вершкового сиру
- 1 червона цибулина
- 1 лимон
- Зелень (кріп, петрушка)
- Оливкова олія, сіль, перець
Покроковий спосіб приготування:
- Скибочки багета злегка підсушіть та змастіть оливковою олією.
- Філе лосося та вершковий сир наріжте тонкими скибочками.
- Цибулю дрібно покришіть.
- Викладіть на грінки лосось, сир, цибулю. Посипте зеленню.
- Прикрасьте шматочками лимона. Приправте на смак.
Брускетта з лососем та вершковим сиром – вишукана закуска на Новий рік!
Брускетта з гуакамоле та креветкою на Новий рік 2025
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4 порції
Інгредієнти:
- 8 шматочків багета
- 2 авокадо
- 1 помідор
- 1 цибулина
- 150 г тигрових креветок
- 1 лайм
- Кілька гілочок кінзи
- Оливкова олія, сіль, перець
Покроковий спосіб приготування:
- Приготуйте гуакамоле: розімніть м’якоть авокадо з помідорами, цибулею, лаймовим соком. Приправте сіллю та перцем.
- Грінки змастіть оливковою олією та викладіть гуакамоле.
- Зверху покладіть креветки.
- Прикрасьте кінзою.
Брускетта з гуакамоле та креветкою – екзотична та ситна закуска!
Брускетта з хамоном та вершковим сиром на Новий рік 2025
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 3 порції
Інгредієнти:
- 6 шматочків багета
- 150 г хамону
- 1 огірок
- 100 г вершкового сиру
- Мікрозелень для оздоблення
- Оливкова олія, сіль, перець
Покроковий спосіб приготування:
- Грінки злегка підсмажте на оливковій олії.
- Тонко наріжте хамон, огірок та вершковий сир.
- Викладіть на грінки інгредієнти.
- Посипте мікрозеленню.
- Приправте на смак оливковою олією та спеціями.
Брускетта з хамоном – вишукана закуска на новорічний стіл!
Тости з печінковим паштетом та брусничним варенням на Новий рік 2025
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4 порції
Інгредієнти:
- 8 шматочків тостового хліба
- 200 г курячої печінки
- 100 г вершкового масла
- 3 столові ложки брусничного варення
- Зелень, сіль, перець
Покроковий спосіб приготування:
- Приготуйте паштет з печінки, вершкового масла, спецій та подрібненої зелені.
- Намажте паштет на грінки.
- Зверху додайте брусничне варення.
Тости з печінковим паштетом та брусничним варенням – ситна закуска на Новий рік!
Тости зі шпротами на Новий рік 2025
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 3 порції
Інгредієнти:
- 6 шматочків тостового хліба
- 1 банка шпрот у олії (150 г)
- 2 яйця
- 1 невелика цибулина
- Зелень, сіль, перець
Покроковий спосіб приготування:
- Цибулю дрібно нашаткуйте.
- Змішайте шпроти з яйцями, подрібненою цибулею та зеленню. Приправте смак.
- Викладіть цю масу на тости.
- Запікайте 5 хвилин при 180°С.
Тости зі шпротами – проста та ситна закуска на Новий рік!
Смачні бутерброди з оселедцем на Новий рік 2025
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 5 порцій
Інгредієнти:
- 10 шматочків хліба
- 300 г філе оселедця
- 2 яйця
- 1 цибулина
- 150 г майонезу
- Зелень, сіль, перець
Покроковий спосіб приготування:
- Оселедець наріжте дрібними шматочками.
- Додайте дрібно нарізану цибулю, яйця, майонез та приправи.
- Викладіть фарш на грінки.
- Прикрасьте зеленню.
Новорічні бутерброди з оселедцем – ідеальна закуска до шампанського!
Тости з інжиром, вершковим сиром та джемом
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 3 порції
Інгредієнти:
- 6 шматочків тостового хліба
- 3 свіжі інжири
- 150 г вершкового сиру
- 6 столових ложок джему
- 1 столова ложка меду
- насіння чіа для
- рукола
Покроковий спосіб приготування:
- Розріжте інжир вздовж навпіл.
- Намажте тости вершковим сиром.
- Викладіть зверху половинки інжиру.
- Змастіть інжир медом, а поруч крапніть джемом.
- Зверху присипати насінням чіа
- Прикрасити руколою
Тости з інжиром та джемом – солодка ідея для сніданку у новорічний ранок!
Канапки з авокадо та червоною капустою
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2 порції
Інгредієнти:
- 4 шматочки хліба
- 1 авокадо
- 100 г червоної капусти
- 1 цибулина
- солодкий перець
- 2 столові ложки вершкового сиру
- скрамбл з 2-х яєць
- сіль, перець за смаком
- мікрозелень
Покроковий спосіб приготування:
- Помийте капусту та наріжте тонкими скибками. Дрібно нашаткуйте цибулю, та перець
- Візьміть авокадо, видаліть кісточку та зніміть шкірку. Нашинкуйте тонкими шматочками
- Намажте хліб вершковим сиром. Викладіть зверху скрамбл, потім на одну половину авокадо, зверху – капусту з цибулею та перцем. Приправте на смак.
Канапки з авокадо – ситна та корисна закуска на новорічний стіл!
Канапки на Новий Рік 2025 – поради та рекомендації
Отже, як бачите, існує безліч варіантів смачних та оригінальних канапок для новорічного столу. Канапки на Новий Рік 2025 можуть стати чудовим доповненням до традиційних страв і закусок.
При виборі інгредієнтів для канапок варто керуватися смаками ваших гостей та загальним концептом святкового меню. Необов’язково готувати дорогі та складні закуски – прості та смачні канапки з стандартних продуктів теж прекрасно підійдуть.
Основні поради щодо приготування канапок на Новий рік:
🔹 Вибирайте свіжий хліб та хрустку булочку, щоб грінки вийшли апетитними. Можна використати багет, чіабатту, тости.
🔹 Більшість начинок попередньо поєднайте з майонезом, сирним або вершковим соусом – це надасть канапкам кремовості та ніжності.
🔹 Не перевантажуйте хліб великою кількістю начинки, якість важливіша за кількість.
🔹 Гарно оформіть та прикрасьте канапки – зеленню, овочами, фруктами. Це зробить їх більш вишуканими та апетитними.
🔹 Експериментуйте з поєднаннями інгредієнтів та не бійтеся нових неочікуваних смаків.
🔹 Додавайте до канапок прянощі (базилік, кріп, м’яту) та гірчицю – це підсилить їхній смак.
🔹 Для святкового столу приготуйте кілька видів і навіть форм канапок. Міксуйте їх для більшого різноманіття.
Не бійтеся експериментувати та проявляти фантазію – і у вас обов’язково вийдуть оригінальні та смачні канапки на Новий рік 2025, що сподобаються вашим гостям!