Салати на Новий рік 2025 – 10 найкращих рецептів

Новий рік – це час святкового столу, яскравих фарб та смачних страв. А що може бути кращим за салати на новорічному столі? Салати – це завжди свіжі овочі та фрукти, корисні інгредієнти та простота у приготуванні. Тому саме салати стануть прекрасним доповненням до основних страв. Які ж салати обрати на Новий рік 2025? У цій статті ми розглянемо топ салатів, які стануть окрасою вашого новорічного столу. Дізнайтеся про найпопулярніші рецепти, підкажемо, які інгредієнти краще поєднувати та запропонуємо кілька цікавих варіантів оформлення. Найкращі салати на Новий рік 2025 – у нашій статті!

Салат з копченої курки, ананасу і чорносливу на Новий рік

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Інгредієнти

• Копчена курка – 300 г
• Чорнослив – 100 г
• Консервований ананас – 1 банка
• Твердий сир – 150 г
• Волоські горіхи – 100 г
• Курячі яйця – 2 шт
• Печериці – 200 г
• Соняшникова олія – 3 ст. л.
• Майонез – 5 ст. л.

Покроковий спосіб приготування

1. Копчену курку наріжте невеликими кубиками.
2. Чорнослив промийте та наріжте невеличкими шматочками.
3. Ананас відцідіть від сиропу та наріжте.
4. Сир натріть на крупній тертці.
5. Горіхи подрібніть ножем.
6. Зваріть курячі яйця, охолодіть та поріжте.
7. Печериці почистіть та наріжте невеличкими шматочками.
8. Змішайте усі інгредієнти в мисці.
9. Заправте салат олією та майонезом.

Новорічний салат з куркою, ананасом і чорносливом – ідеальна страва для святкового столу!

 

Найкращі салати на Новий рік 2025:  Салат “Різдвяний вінок”

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6-8

Інгредієнти

• Куряче філе – 500 г
• Солодкий перець – 3 шт
• Маслини без кісточки – 100 г
• Часник – 3 зубчики
• Сир твердий – 200 г
• Майонез – 150 мл
• Оливкова олія – 3 ст.л.
• Кріп – для прикраси
• Овочі для прикраси (помідори, огірки)
• Сіль, перець – за смаком

Покроковий спосіб приготування

1. Куряче філе відварити, охолодити і нарізати кубиками або соломкою.
2. Перець нарізати соломкою, часник дрібно посікти.
3. Сир натерти на крупній тертці.
4. Змішати куряче філе, перець, часник, маслини, сир.
5. Заправити майонезом з олією, посолити і поперчити.
6. Викласти салат у формі вінка, прикрасити кропом і овочами.

Смачний салат “Різдвяний вінок” на новорічний стіл – ідеальна новорічна закуска!

 

Салат з червоною рибою на Новий рік 2025

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4-6

Інгредієнти

• Червона риба слабосолона – 400 г
• Твердий сир – 150 г
• Яйця – 4 шт
• Помідори – 2-3 шт
• Майонез – 100 мл
• Зелень для прикраси

Покроковий спосіб приготування

1. Рибу відварити, очистити від шкіри і кісток, нарізати невеликими шматочками.
2. Сир натерти на крупній тертці.
3. Яйця відварити, охолодити і порізати.
4. Помідори нарізати кубиками або півкільцями.
5. Змішати рибу, сир, яйця і помідори.
6. Заправити майонезом.
7. Прикрасити зеленню.

Новорічний салат з червоною рибою – чудова закуска на святковому столі!

 

Салат “Ялинка” з ківі на Новий рік

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4-6

Інгредієнти

• Куряче філе – 300 г
• Курячі яйця – 4 шт
• Яблука кисло-солодкі – 2 шт
• Ківі – 2 шт
• Твердий сир – 100 г
• Майонез – за смаком
• Свіжі ягоди або гранат для прикраси

Покроковий спосіб приготування

1. Куряче філе відварити, охолодити і нарізати кубиками.
2. Яйця відварити, охолодити і порізати.
3. Яблука і ківі очистити та нарізати кубиками.
4. Сир натерти на крупній тертці.
5. Змішати всі інгредієнти, додати майонез за смаком.
6. Розкласти салат у формі ялинки, прикрасити ягодами.

Новорічний салат ялинка – святкова страва на новорічному столі!

 

Новорічний салат “Шишки”

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4-6

Інгредієнти

• Відвареної картоплі – 400 г
• Варених яєць – 4 шт
• Відварене куряче філе – 300 г
• Огірки – 2-3 шт
• Твердий сир – 100 г
• Смажений мигдаль – 100 г
• Майонез – 150 мл
• Сіль, перець та інші спеції

Покроковий спосіб приготування

1. Картоплю і яйця нарізати кубиками.
2. Куряче філе нарізати соломкою.
3. Огірки нарізати кружальцями.
4. Сир натерти на тертці.
5. Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом.
6. Посолити, поперчити і додати спеції за смаком.
7. Сформувати шишки, посипати мигдалем.

Салат на новий рік шишки – чудова новорічна закуска!

 

Новорічний салат у склянці

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 5-6

Інгредієнти

• Відварене куряче філе – 300 г
• Варені яйця – 4 шт
• Морква – 1 шт
• Кукурудза консервована – 200 г
• Горошок консервований – 200 г
• Майонез – 150 мл
• Зелень для прикраси

Покроковий спосіб приготування

1. Куряче філе і яйця нарізати кубиками.
2. Моркву натерти на крупній тертці.
3. Змішати все разом, додати майонез.
4. Викласти шарами в склянки: спочатку овочі, потім білок яєць, куряче філе.
5. Прикрасити зеленню.

Салат на новий рік у склянці – чудова ідея для новорічного столу!

 

Бюджетний салат на Новий рік 2025

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Інгредієнти

• Картопля – 4-5 шт
• Морква – 2 шт
• Яблука – 2 шт
• Яйця – 2 шт
• Майонез – 3-4 ст.л.
• Сіль, перець – за смаком

Покроковий спосіб приготування

1. Картоплю і яйця відварити, охолодити і нарізати.
2. Моркву і яблука почистити та натерти на крупній тертці.
3. Змішати все разом, заправити майонезом.
4. Посолити і поперчити за смаком.

Бюджетний салат на новий рік – простий та смачний варіант на свято!

 

Салат “Тіффані” з куркою та виноградом на новорічний стіл 2025

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Інгредієнти

• Відварене куряче філе – 300 г
• Виноград без кісточок – 150 г
• Яблука – 2 шт
• Грецький горіх – 100 г
• Майонез – 4 ст. л.
• Сіль, перець – за смаком

Покроковий спосіб приготування

1. Куряче філе нарізати кубиками.
2. Яблука почистити та нарізати кубиками.
3. Змішати філе, яблука та виноград.
4. Додати дрібно нарізані горіхи.
5. Заправити майонезом, посолити і поперчити.

Салат на новий рік з куркою та виноградом – смачна ідея для святкового столу!

 

Салат із тунцем на Новий рік 2025

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 3-4

Інгредієнти

• Консервований тунець – 200 г
• Яйця – 2 шт
• Помідори чері – 3 шт
• Огірок – 1 шт
• Редиска – 3-4 шт
• Майонез – 4 ст. л.
• Зелень

Покроковий спосіб приготування

1. Яйця відварити, охолодити і порізати.
2. Помідори та огірок нарізати кубиками.
3. Редиску почистити і дрібно порізати.
4. Змішати тунець, овочі та яйця.
5. Заправити майонезом, посипати зеленню.

Новорічний салат з тунцем – проста і смачна закуска на свято!

 

Новорічний салат “Змія 2025”

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6-8

Інгредієнти

• Куряче філе – 400 г
• Яйця – 4 шт
• Морква – 2 шт
• Кукурудза – 1 банка
• Горошок зелений – 1 банка
• Майонез
• Зелень для оформлення

Покроковий спосіб приготування

1. Відварити куряче філе і яйця, охолодити та нарізати.
2. Моркву натерти на крупній тертці.
3. Змішати філе, яйця, моркву, кукурудзу та горошок.
4. Заправити майонезом.
5. Викласти у формі змії, прикрасити зеленню.

Смачний салат на новий рік у формі символу 2025 року!

 

Салати на Новий рік 2025 – поради та рекомендації

При виборі інгредієнтів для новорічних салатів радимо орієнтуватися на свіжі та натуральні продукти. Чудово підійдуть свіжі овочі – помідори, огірки, перець, капуста, морква. З фруктів радимо використовувати апельсини, мандарини, гранати, ягоди – вони прекрасно доповнять смак та стануть яскравими барвистими нотками у салаті.

Щодо основних інгредієнтів, то тут підійде м’ясо птиці, яловичина, свинина, кролик, індичка, риба. Все залежить від ваших уподобань та задуму. Не забувайте про сири – сир додасть пікантності та неповторності смаку.

Пам’ятайте про текстури інгредієнтів – поєднуйте продукти різної консистенції: хрусткі горішки, ніжне м’ясо чи риба, соковиті овочі і фрукти, кремоподібний сир.

Для заправки салатів краще обирати оливкову олію та натуральні соуси, а не жирні майонези. Так салат буде кориснішим.

Не шкодуйте прянощів – базилік, кріп, м’ята, розмарин прекрасно підійдуть для ароматизації салатів.

Подавайте салати в яскравому посуді, прикрашайте зеленню, горіхами, сухофруктами. Можна викласти салат у вигляді ялинки, зірки чи іншої новорічної фігури.

Експерементуйте з рецептами та інгредієнтами – створюйте авторські шедеври. Головне – фантазуйте та отримуйте задоволення від приготування салатів.

Ми розповіли про найкращі салати на Новий рік 2025 в нашій статті. Сподіваємось, ви знайдете чимало цікавих ідей та натхнення для створення власних кулінарних шедеврів. Експериментуйте, поєднуйте несподівані інгредієнти і готуйте з любов’ю. А ще – не забувайте насолоджуватися святковою атмосферою Нового року разом з рідними та друзями. Смачного вам новорічного столу та щасливого Нового 2025 року!